En av våra nyfunna studiekamrater hörde av sig i slutet av veckan och undrade om vi hade lust att hänga med ut på en isskidningstur och vi var inte sena att hänga på. Igår morse packade vi ihop våra grejer och körde ut till Ådö västra där vi mötte upp med Johan och hans hundar. Första anhalten blev Mässkär, andra gången för mig denna vecka. Där blev det kaffe och gris innan vi fortsatte. Det var fint skidföre på isen och vi skidade vidare några kilometer till Truthällan där vi tog lunchpaus med fantastisk utsikt över den yttersta skärgården. I det milda vädret hade vi ingen brådska så vi satt länge och väl och bara njöt av den fina vinterdagen. Så här tillbringade vi helgen. Vi förberedde maten till middagen hemma. Här steks lammfärsburgare som vi åt i pitabröd med grönsaker och yoghurtdressing. Även efterrätten förberddes hemma - äppelklyftor med smulpajsdeg. Den gräddades sedan över glöden och åts med vaniljsås. Gott! Johan och Aki, Rocky chillar i bakgrunden. ...
En blogg om vårt friluftsföretag och våra privata strapatser